Chè lam là 1 loại bánh dân dã dễ ăn mà lại được rất nhiều người ưa chuộng. Chính vì thế rất nhiều người muốn tìm hiểu cách làm chè lam như thế nào
Cách làm chè lam ngon ngọt giản đơn tại nhà cho bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 chút muối
+ Lạc bóc vỏ: 20 – 30g
+ Bột nếp: 200g
+ Gừng tươi: 30g
+ Đường vàng 50 gram
+ đường thẻ: 125g

Cách làm chè lam ngon ngọt giản đơn tại nhà cho bạn

Cách làm chè lam

– Gừng chọn những củ gừng tươi, sau đó đem rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi đem đi bào nhuyễn cho thật nhỏ
– Bột nếp cho vào chảo rồi rang chín
– Lạc đã bóc vỏ chọn những củ to, mẩy cho vào rang chín. Đổ ra rổ hoặc giá rồi dùng tay xát nhẹ vào lạc để tách bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài.
Cách chế biến:
– Dùng một chiếc nồi sạch sau đó cho đường mật, đường vàng vào bật bếp đun với lửa nhỏ vừa. Tiếp đó dùng đũa khấy cho đường và các nguyên liệu hòa tan hết với nhau.
– Tiếp đó bạn cho một chút muối, gừng vừa bào nhuyễn cho vào khuấy đều, chung với nồi đường vừa đun.
– Cho bột nếp rang đổ vào nồi, rồi dùng đũa khuấy đều. Vừa cho vừa khuấy, tránh đổ tất cả vào cùng một lúc nó sẽ bị vón cục và không chín được. Đổ nguyên liệu vào, khuấy cho tới khi hỗn hợp bắt đầu trở nên đặc, dẻo thì ngừng.
– Số lượng bột thừa các bạn đổ ra bàn và đổ chung bột vừa đun để ấm để làm phần  áo. Sau đó cho lạc rang vào rồi nhanh tay nhào bột cho đều.
– Sau đó bạn rắc thêm bột nếp rang chín phủ lên bề mặt của chè lam để món ăn có thể trở nên thơm và ngon hơn.
Trên đây là cách làm chè lam giản đơn tại nhà để từ đó các bạn có thể ở nhà tự mình chế biến cho cả nhà thưởng thức mà lại  không cần phải ra quán mua. Món ăn sẽ thực sự ý nghĩa nếu như được tự tay bạn làm ra. Hy vọng bạn thành công với món chè lam này nhé
 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

Làm khế dầm cay cay Chao khoai tay Torte An sang QuẠmón chay ngon Banh duc mực cuộn tôm mut xoai cay gà tần banh tom chien thom ngon cach lam ga xa xiu ba chỉ nướng đậu hũ non cach lam bo kho chao ca hoi bi do ní nướng oliu cháo đậu xanh goi ca keo ngon creme caramel cháo đậu bí đỏ tay trang Ha Noi Mon an sang cháo bí ngô sò điệp Thanh Hoà cháo nếp bí đỏ 5 bí quyết pha nước chấm ngon của nướng chao ga xe suong sa hat luu bí nướng quế Tôm hấp nam kho hậu long non xao hanh nấm hấp nước tương mỳ ý nấm kim châm hấp mặn cải làn Cải rổ sốt dầu hào Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây trà hoa hồng công thức nấm kim châm hấp nước cá lóc hấp bầu VIT KHIA mạch sườn Ga xao canh muop thit bam ngon canh chua ca hoi che bien nam dui ga rÃƒÆ n kẽm mon canh muop thit bam đầu cá hồi nấu canh chua cach nau canh chua dau ca hoi tom xao nam bong he ngon ếch xào rau câu cam nhân bánh ghẹ rang me cong thuc nau che chuoi goi cu sen mam ca ngon cach pha mam nem ngon Mề lươi lựu xuc Làm sạch bát da day heo xao kem chuối sữa đừa Sụp ga dừa Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây bánh quy ăn với cá ngừ trà tô bí quyết trà đào sả cam ngao sò thịt nấu dưa cải bim bim spaghetti lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào cá hấp hành công thức trà đào Ảnh kem ao cách làm bim bim chuối Củ cải xào Trang trí góc bếp đẹp cach nâu che me den bánh bèo nhân tôm kính vạn hoa Cá quả xoai ngam Đi ăn bánh cuốn trứng gần sân bay Tân thịt bò sốt rượu và rau củ Rau Cau La Dua Gỏi đu đủ Cách làm món bí đỏ rau cái xoong bánh bao xá xíu hành tây rán giòn nâu lẩu cà mau cach nau bun ga Ca hao hanh ngon Khóm Muc xào bánh hình con sóc Tứ mẹo nhỏ cac mon da day heo xao burger mi goi bo THIT KHO TAU Sắp xếp da day heo xao cay ngot súp nấm ngăn kéo kẹp giấy Hâ p dâ n vơ i da da y heo xào sả ớt cá hấp hành gừng cháo cá hoa quẠkho ca loc voi canh bún gà xé Xào khoai môn bún gà nấu nấm